20.02.2023. Новости Крыма. Крымские сыровары привезли на родину 8 золотых медалей и золотую звезду с международной выставки «Продэкспо-2023». Крупнейшая в России и Восточной Европе выставка проходила в Москве в начале февраля.
По словам министра сельского хозяйства Республики Крым Андрея Савчука, свою продукцию на выставке продемонстрировали сельхозпроизводители из 35 стран. Также они приняли участие в различных конкурсах. По итогам профессионального дегустационного конкурса 8 наименований продукции Джанкойского молокозавода были удостоены золотых медалей. Кроме того, золотую звезду «Лучший инновационный продукт-2023» получил сыр «Милая деревня с лавандой» ООО «Новатор».
«В этом году в международной выставке принимали участие больше двух тысяч участников, в том числе и крымчане. Наши предприятия также представили молочную и пивобезалкогольную продукцию, бакалею, чаи из крымских трав», – рассказал Андрей Савчук.
От предприятия «Новатор», на конкурс было подано 9 образцов продукции: полутвердые сыры «Маасдам» и «Джур-Джур», крымский «Камамбер с трюфелем», «Милая деревня с лавандой», сыр плавленый с крымской креветкой и творожный сыр с ароматным ялтинским луком, масло с крымской морской солью, творог и сырки в глазури.
Организаторов выставки поразило разнообразие и неординарный подход ингредиентам и формированию вкусовых качеств сырной продукции из Крыма.
На выставке были представлены самые необычные сыры, которые изготавливают с добавлением чисто крымских ингредиентов – вина, лаванды, горных трав, мёда, розовой соли, морепродуктов.
РИА Севастополь — Новости Крыма
По материалам Туристический портал Крыма